Studené predjedlá

 

150g

Šunkovo-syrový tanier

3,90€

150g

Mozzarella s paradajkou, bazalkou a olivovým olejom

3,20€

100g

Tatársky biftek z pravej sviečkovice, hrianka 2ks

7,90€

80g

Carpaccio z pravej sviečkovice s olivovo-balsamicovým

dressingom, rukolou a hoblinami parmezánu

6,90€

 

 

Polievky

 

0,33l

Slepačia s mäsom a rezancami

2,20€

0,33l

Slovenská cesnačka so syrom a opečeným chlebom

2,20€

0,33l

Ázijská ostro-kyslá

2,40€

0,40l

Kapustnica s údeným mäsom a klobásou, kyslá smotana, chlieb

3,20€

 

 

Teplé predjedlá

 

80g

Vyprážané kúsky mozzarelly s malou tatárskou omáčkou

2,90€

110g

Grilovaný hermelín s brusnicovou omáčkou, toast

3,80€

100g

Toast Perlovka

(Pikantné soté z bravčovej panenky)

3,60€

 

 

Hlavné jedlá

 

200g

Vyprážaný rezeň bravčový alebo kurací

6,60€

200g

Parížsky rezeň bravčový alebo kurací

6,60€

200g

Černohorský rezeň bravčový alebo kurací

6,90€

200g

Cordon Bleu bravčový alebo kurací

(vyprážaný, plnený šunkou a syrom)

6,90€

200g

Kuracie soté

(kuracie prsia, kukurica, šampiňóny, lúpané paradajky, pór, slaninka, cesnak)

6,60€

200g

Pikantné soté na poľovnícky spôsob

(bravčová panenka, lesné huby, slaninka, brusnice)

8,90€

200g

Grilovaný kurací filet zapečený s mozzarellou a rajčinkou

7,90€

 

 

Naše špeciality

 

200g

Vykostené kuracie stehno, grilovaná zelenina

8,40€

200g

Kuracie medajlónky s pikantnou smotanovou omáčkou

(pór, paprika, šampiňóny, smotana)

7,90€

200g

Cordon Bleu trošku inak

(kuracie prsia plnené talianskou šunkou a syrom niva, poliate prírodnou šťavou s cesnakom)

7,90€

200g

Kuracie medajlónky s bylinkovým maslom a anglickou zeleninou

7,90€

200g

Lesnícke medajlónky

(bravčová panenka s dubákovou omáčkou)

8,90€

200g

Mix Gril

(grilované kuracie prsia, bravčová panenka, hovädzia sviečkovica, bylinkové maslo)

8,90€

200g

Mexické medajlónky

(bravčová panenka, pikantná salsa so slaninkou)

8,90€

200g

Medajlónky Perlovka

(bravčová panenka, slanina, grilovaná zelenina, preliate nivovou omáčkou)

8,90€

200g

Viedenský teľací rezeň v trojobale

9,90€

400g/300g

Misa Perlovka – pre dve osoby

(vyprážaný bravčový rezeň, kuracie prsia s bylinkovým maslom, bravčové medajlónky s nivou, grilovaná hovädzia sviečkovica s viedenskou cibuľkou, ryža, opekané zemiaky)

19,90€

400g/300g

Mix Gril – pre dve osoby

(kuracie prsia, bravčová panenka, hovädzia sviečkovica, bylinkové maslo, omáčka demi glace s lesnými hubami, ryža, opekané zemiaky)

21,90€

 

 

Steaky

 

200g

Filet steak

(steak z pravej sviečkovice)

14,90€

200g

Grilovaná bravčová panenka

8,90€

200g

Kurací steak

7,90€

50g

Omáčky

(dubáková, zelené korenie, nivová, demi glace s lesnými hubami, cesnaková, pikantná smotanová, mexická pikantná salsa, bylinkové maslo)

1,90€

 

 

Ryby

 

150g

Filet z lososa, anglická zelenina, bylinkové maslo

11,90€

150g

Filet z lososa s horčicovo-kôprovou omáčkou

11,50€

200g

Pečený zubáč na cesnaku s cukinou a šampiňónmi

11,40€

200g

Zubáč na srbský spôsob

(pečený filet zo zubáča s cesnakovým maslom)

11,90€

 

 

Bezmäsité jedlá

 

120g

Vyprážaný syr

4,80€

120g

Vyprážaný hermelín

4,80€

150g

Vyprážaný syrový špíz

5,50€

250g

Grilovaný zeleninový tanier

4,50€

250g

Dubákové rizoto s parmezánom

6,90€

280g

Gnocchi s dubákovou omáčkou a parmezánom

6,90€

200g

Gratinovaná brokolica s bešamelovou omáčkou a mozzarellou

5,50€

 

Cestoviny

 

300g

Penne s kuracím mäsom, brokolicou a smotanovou omáčkou

7,50€

300g

Penne s kuracím mäsom, smotanovou omáčkou, bazalkovým pestom a parmezánom

7,90€

300g

Penne s kuracím mäsom a nivovou omáčkou

7,50€

300g

Penne s kuracím mäsom, lúpanými paradajkami, rukolou a cesnakom

7,50€

300g

Gnocchi zapekané s cibuľkou, šunkou a mozzarellou

6,90€

300g

Zapekané penne s kuracím mäsom, smotanou a mozzarellou

7,90€

300g

Penne s lososom, restovaným pórkom a smotanou

8,50€

300g

Šafránové rizoto s kuracím mäsom a parmezánom

8,40€

 

 

Detské menu

 

150g

Vyprážané kuracie nugetky, hranolky

3,90€

150g

Cestoviny s paradajkovou omáčkou

2,90€

80g

Palacinka s nutelou alebo džemom

1,80€

 

 

Šaláty

 

350g

Bohatý šalát s kúskami grilovaného lososa a domácim dressingom

8,90€

300g

Bohatý miešaný šalát s vyprážanými syrovými nugetkami, dressing

6,90€

350g

Ľadový šalát s paradajkami, restovanými šampiňónmi a grilovanou bravčovou panenkou, dressing

8,50€

350g

Ľadový šalát s cestovinou, mozzarellou a prosciuttom, dressing

6,90€

350g

Bohatý miešaný šalát s vyprážaným kuracím mäsom, dressing

7,90€

350g

Caesar šalát s grilovanými kuracími prsiami, cesnakovými krútónmi a parmezánom, dressing

7,90€

300g

Listový šalát s grilovaným kozím syrom, rukolou

a medovo-citrónovým dressingom

6,90€

 

 

Dezerty

 

120g

Domáce tiramisu

3,60€

190g

Palacinky s nuteloualebo džemom, šľahačka

3,30€

200g

Palacinky so zmrzlinou Perlovka

3,30€

200g

Gaštanové pyré s horúcimi lesnými plodmi a šľahačkou

3,50€

200g

Horúca láska

(vanilková zmrzlina, horúce lesné plody, šľahačka)

3,90€

200g

Domáce zemiakové šúľance so strúhankou a maslom

3,60€

 

 

 

 

 

Prílohy

 

150g

Ryža

1,80€

150g

Hranolky

1,80€

150g

Zemiakové krokety

1,80€

200g

Varené zemiaky

1,80€

200g

Opekané zemiaky

1,80€

200g

Opekané zemiaky s rozmarínom

1,80€

150g

Americké zemiaky

1,80€

150g

Zemiaková placka

1,80€

 

 

Šaláty

 

150g

Uhorkový

1,80€

150g

Paradajkový

1,80€

150g

Kapustový

1,80€

150g

Mrkvový

1,80€

150g

Miešaný

1,80€

150g

Kompót

1,80€

 

 

Pochutiny

 

50g

Tatárska omáčka

1,00€

50g

Horčica

0,60€

50g

Kečup

0,60€

50g

Feferóny

0,60€

1ks

Chlieb

0,15€

 

 

 

 

 

 

 

Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

Pri polovičnej porcii účtujeme 70% z ceny jedla.

Hmotnosť mäsa je uvádzaná v surovom stave.

Ceny zahŕňajú 20% DPH a sú platné od 1.7.2018.

Zodpovedný vedúci: Raninec Roman